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益生菌是一种非常流行的营养食品，上到不舒畅的老人，下到儿童，很多人补充益生菌，那么，益生菌哪个牌子好呢？我们该如何选择靠谱的益生菌？儿童服用益生菌的目的大多是为了帮助肠道的的消化功能，提高机体的抵抗力。虽然现在市场上的益生菌种类数不胜数，益生菌的鱼龙混杂。但想要知道什么的益生菌好是非常简单的。先，益生菌是一种对机体有益的，益生菌的活性决定了益生菌的功能价值，而益生菌进入机体后，很容易被胃酸等机体所分泌的液体所破坏，所以，如果益生菌的活性不够高，不够强，当益生菌进入肠道后，都成为死的了，这种益生菌是无法发挥它的功能的。所以，益生菌到达肠道中所存活几率是评判益生菌好坏的标准之一。

杂粮的好处多多。五谷杂粮让身材更苗条。有些五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量，是脂肪代谢的重要成分；维B族则可帮助热量燃烧。而五谷杂粮都富含膳食纤维，能促进蠕动及消化液分泌，可加强体废物排出，有益于减重；镁则可协助糖类和脂肪的代谢作用。所以这些营养素都是您减重的重要元素。五谷杂粮能帮助您*体内残质。镁和铁可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣在肠道内运行，迅速排出体外，达到的效果；维E则可帮助血液循环，加速作用。

食用五谷杂粮的好处。五谷杂粮里面特别是豆类含有丰富的蛋白质物质，这种物质可以加强我们大脑皮层的兴奋程度，能够提高大脑的代谢活动增加我们的记忆力。一些杂粮中还含有我们人体必需的几种氨基酸，这些氨基酸对于那些记忆力不好的老人和大脑正值发育程度的孩童有着非常好的帮助作用。豆类食品里面含有丰富的蛋白质，氨基酸这些物质都具备非常好的作用而且长期的话能够帮助我们体内的抵抗系统。经常吃绿豆可以改善皮肤和色素沉淀，减少皮肤上的。对于那些上了年纪的女人来说，常吃绿豆的话可以让自己的皮肤变得更加水嫩光滑。除了这个以外，绿豆还具备强力的排除毒。

据我国现代营养学的数据表明，多种谷物复配食用，可使不同种类谷物中的限制性氨基酸得到相互补充，混合食物蛋白质中的必需氨基酸含量及比例更接近人体蛋白质的氨基酸模式，从而提高膳食蛋白质的营养价值，这将有其重要的现实意义。因此开发多谷物早餐粉，即能满足人们谷物营养的摄取，又食用方便、快捷，并充分考虑了膳食平衡，非常符合现代中国人的早餐需求。采用双螺杆挤压技术生产膨化谷物早餐粉，不单单能降低能耗，简化工艺并能减少污染，缩短生产周期。粉碎后制成膨化早餐粉，淀粉糊化率高，可以改善口感，冲调和食用方便，是食品生产领域是很有希望发展的产品。但由于目前我国谷物冲调食品存在冲调性不够好、结块严重等缺陷，倍受广大消费者的质疑，这已成为谷物早餐粉品质提升的瓶颈。因此，利用成本低、来源丰富的五谷杂粮制备冲调特性较优的谷物早餐粉，有利于实现巨大的社会效益和经济效益。

在日常生活中，不管是新陈代谢酵素或消化酵素，它们的制造是有一定量的，而且跟着春秋的增长，以及精神压力、生病、病后复原等的影响，酵素的消耗相对变快，所以它是与人类寿命息息相关的。营养素在体内转化成能量之前，都需要经由氧化代谢的过程，这时候需要利用新陈代谢酵素，再新天生能量供人体使用。除了产生能量，新陈代谢酵素还有一个很重要的功能。体内废料代谢的过程，诸如运动后的乳酸的排除等，也都是靠新陈代谢酵素的作用，把身体不需要的物质代谢出体外。由此可见，我们身体的自愈能力与体能的恢复能力，都要依赖新陈代谢酵素。因此，对于你身体内的酵素，不论是消化酵素或是新陈代谢酵素，都需要好好珍惜。
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